Goooood Morning Vietnam !

Réveil matinal après une nuit plutôt bonne même si Virginie s'est réveillée à 4h du matin à cause du décalage horaire... La journée a bien commencé grace à notre hôtesse qui nous avait préparé un copieux petit-déjeuner à la française... Sérement le meilleur depuis la Ferme 5* au Canada, c'est dire si ça faisait longtemps!!!
Retard de 30 minutes de notre chauffeur, qui en fait attendait devant la porte! Bravo !
Nous sortons de Saigon, le temps pour nous de voir un peu la ville et surtout le trafic démentiel : des centaines de 2 roues en tout genre s'évitent tant bien que mal au rythme des klaxons incessants. 2 heures de route plus tard, nous arrivons à l'embarcadère où nous retrouvons notre guide local...

Nous embarquons à bord d'une barque à moteur sur le fleuve Mékong large de 2,5 kms par endroit, direction Ben Tre. Premier contact avec LE Vietnam dans le Delta du Mékong composé d'une multitude de canaux à l'eau marron et aux parois faites de bambous et de palmiers d'eau. C'est une région vraiment étonnante où les habitants vivent sur l'eau, se déplacent en sampan (barque locale) et vivent de la pêche, de la culture du riz mais aussi de la culture de la noix de coco et du cocotier qui sert vraiment à tout (artisanat, habitat, nourriture...).
Au programme de la journée : visite d'un atelier d'artisanat de noix de coco, dégustation de fruit tropicaux dont nous n'avions même jamais entendu le nom, d'une fabrique de caramel à le noix de coco, balade en calèche sur les chemins du village, balade en sampan, repas à la mode locale : rouleaux de printemps réalisés sous nos yeux à base d'un poisson très bizarre !

Le soir rencontre avec la famille Anh Dung, l'habitant chez qui nous logeons ce soir. Très accueillant par contre la bonne surprise c'est qu'en fait nous n'avons pas de chambre mais 2 petits lits de camps posés en extérieur sous un toit en palme... Arrggg! Bon, zen... A part les moustiques, les poulets, les chiens et toutes les petites bêtes rampantes, c'est pas pire... La situation se corse quand, en allant aux toilettes Virginie y trouve une énorme araignée style noire avec un corps de 4 cm de diamètre et de longues pattes velues. Elle deviendra assez dramatique quand, pendant le repas, un rat passera devant elle.!!!